ИНГРЕДИЕНТЫ: -яйца 7 штук ( минус 2 белка для глазури) -дрожжи сухие 11мг ( или свежие 50г) -мука 1кг -1,2кг -сахар 220 г -молоко 250 мг -сметана 100г -сливочное масло 200г -ванилин -соль -изюм Сначала ПОДГОТОВИМ ОПАРУ : в тёплое молоко высыпаем дрожжи и муку , чтобы тесто получилось как на оладьи 👍. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в теплое место примерно на 30 минут . Она должна вырасти в 2 раза 👌 ТЕПЕРЬ в чашку вбиваем яйца , сахар и перемешиваем , добавляем ванилин, соль , сметан