🔝 Топ фактов про лён.⠀
⠀
Всем известно, что лён - это не только техническая культура, из которой получают прочную ткань. Ценны его волокна, но и особенно семена.⠀
⠀
Итак, факты 👇:⠀
⠀
1️⃣ Археологи нашли в Швейцарии остатки хлеба времен неолита, при приготовлении которого использовали семена льна.⠀
⠀
2️⃣ В России производят преимущественно два вида льна: долгунец - для пряжи, и кудряш - для семян. Основные регионы - в Волго-Вятском, Северном, Северо-Западном и Центральном районах.⠀
⠀
3️⃣ РФ вторая в мире по экспорту семян льна с долей 26%, уступая Канаде (32%) и опережая Казахстан (19%).⠀
⠀
4️⃣ Для уборки применяются комбайновая (более эффективная и прогрессивная) и реже раздельная рулонные методики (стебли не скашивают, а традиционно выдергивают вместе с корнем и связывают в снопы для ферментации).⠀
⠀
5️⃣ Зерновая масса часто загрязнена сорными растениями, не отличающимися от зерен культуры, что усложняет очистку, которая проводится в несколько этапов: решетные сепараторы с круглыми и продолговатыми отверстиями сортируют в зависимости от толщины и ширины, далее на триерах - отделение слишком длинных или коротких семян.⠀
⠀
6️⃣ Льняной жмых - хороший концентрированный корм для скота. 1 кг соответствует 1,15 кормовой единице. В нем содержится 6-12% жира и до 30-36% переваримого белка.⠀
⠀
7️⃣ Льняное масло – незаслуженно забытый исконно русский продукт. Содержание полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в нем почти вдвое выше, чем в рыбьем жире. Льняное масло - «живой продукт», который нужно оберегать от нагрева и воздействия прямых солнечных лучей.⠀
⠀
8️⃣ В семенах содержится 35-42% от массы хорошо высыхающего масла, которое используется в производстве красок, лаков, олифы, в мыловаренной, бумажной, электротехнической, в медицине и парфюмерии.⠀
⠀
9️⃣ Лён – антиоксидант. Его семена замедляют старение нашего организма изнутри, укрепляют иммунитет, помогает при повышенном холестерине и сахарном диабете. Регулярное употребление в пищу снижает уровень глюкозы и сахара в крови.⠀
⠀
1️⃣0️⃣ Египетские мумии перед погребением заворачивали в полотна льна, которые дополнительно защищали от быстрого распада.
